184
عجينة خلية النحل سهلة
عجينة خلية النحل سهلة ،لا أحد يستطيع مقاومة الأقراص المختمرة، طازجة من الفرن، رائعة ولذيذة للعشاء أو وجبة الإفطار مع الشاي أو الحليب ، هذه الوصفة عبارة عن خبز بعجينة خلية النهل الهشة بالحليب .
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- 2 فنجان دقيق لجميع الاستعمالات
- ظرف خميرة فورية
- 2 ملعقة طعام سكر
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ فنجان حليب
- ¼ فنجان ماء
- 2 ملعقة طعام زبدة أو سمنة
طريقة التحضير
- اخلطي ¾ فنجان دقيق، والخميرة والسكر والملح في وعاء كبير. سخني الحليب والماء والزبدة حتى تسخن جيدا (130 درجة). أضيفيها لمزيج الدقيق. اخلطيهم بالخلاط الكهربائي مدة 2 دقيقة، ثم أضيفي ¼ فنجان دقيق واخلطي 2 دقيقة على سرعة عالية. أضيفي بقية الدقيق لعمل عجينة ناعمة. اعجنيها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح مرنة حوالي 8-10 دقيقة. غطيها ودعيها ترتاح 10 دقائق.
- قطعيها 12 قطع متساوية واصنعي منها كرات. ضعيها في صينية مدهونة بمادة دهنية. غطيها ودعيها تنفش في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها، حوالي 30 دقيقة.
- اخبزيها في الفرن مدة 20 دقيقة ثم أخرجيها وادهنيها بالزبدة الذائبة إذا أردت، تقدم دافئة.
Source: Tareekaa.com