طريقة عمل عدس بالشعرية

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس، الطماطم، الجزر، الثوم، البصل والبطاطس.
2- أغمري المكونات بالماء واتركي الخليط المدة اللازمة حتى ينضج العدس.
3- ارفعي القدر عن النار واطحني المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم ثم ضعي القدر جانباً.
4- في مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه الشعيرية مع التقليب المستمر حتى تتحمر.
5- زيدي الشعيرية على خليط العدس في القدر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
6- ضعي القدر مجدداً على نار متوسطة لحوالى 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر حتى يغلي المزيج .
7- أسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميه على سفرتك.