طريقة عمل عصير الليمون والبرتقال

عصير الليمون والبرتقال هو الشراب الافضل الغني بفيتامين سي المكافح للانفلونزا والرشح والجريب

كاس ونص سكر

كاسة ونص ماء

2 كاس من عصير الليمون

مكعبات ثلج

ملعقة صغيرة ماء زهر

ربع كاسة عصير برتقال

2ملعقة طعام قشر الليمون المغسول مبشور

١-في إناء على نار هادئة يوضع السكر والماء ويحرك.

٢-نستمر في التقليب حتى يذوب السكر.

٣-عند الذوبان يترك لمدة ٧ دقائق .

٤-يوضع على حدة حتى يبرد.

٥- على حدة يخلط عصير الليمون ثم يضاف اليه عصير البرتقال.

٦- يقلب ثم يضاف اليه قشر الليمون وماء الزهر.

٧-يوضع في الثلاجة حتى يبرد.

٨-ثم يضاف السكر والماء الى العصير .

٩- يقلب جيدا ويعاد وضعه في البراد حتى يبرد.

١٠-يقدم باردا مع الثلج ويزين بحلقات الليمون .