114
عيش السرايا بطريقة سهلة
عيش السرايا بطريقة سهلة ، إلى كل المبتدئين في المطبخ أو المتعبين من العمل ويبحثون عن وصفة حلويات سهلة للأطفال بعد العشاء، نقدم لكم حلى عيش السرايا السهل والسريع فهو عبارة عن خبز مغمس بالقطر ومعه قشطة وفستق حلبي وهي من الحلويات التي لا تحتاج فرن فيكفي وضعها في البراد ومن ثم تصبح جاهزة للتقديم .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 25 دقائق
المقادير
- 1 رغيف خبز فرنسي (باغيت)
- 500 غرام سكر
- 1 ½ كوب قشطة
- 1 ملعقة كبيرة ماء الزهر
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ½ كوب ماء
طريقة التحضير
- نقطع الرغيف إلى شرائح سميكة ونرتبها في مقلاة جانباً .
- نبدأ بتحضير القطر فنضع السكر في مقلاة غير لاصقة ونتركه يذوب ويتكرمل ويصبح لونه ذهبياً دون تحريك، ونوزع السكر بالمقلاة بالتساوي .
- نضيف الماء البارد بالتدريج ونتركه حتى يظهر فقاعات ويتشكل لدينا القطر .
- نسكب القطر فوق شرائح الخبز ونضعه على نار هادئة حتى يمتص الخبز القطر تماماً ثم نطفئ النار ونتركه يبرد .
- نضع شرائح الخبز في طبق التقديم ونرشه بماء الزهر ثم نضع طبقة من القشطة ونغطيها بطبقة من الخبز .
- نضع طبقة أخرى من القشطة ونرشها بالفستق ثم نضعها في البراد لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تصبح باردة وجاهزة للتقديم .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com