116
غريبة سورية سهلة
غريبة سورية سهلة من الحلويات التقليدية التي تحضر في جميع المناسبات وهي لذيذة ويمكن تحضيرها في البيت بكل سهولة وبطريقة ناجحة ومضمونة كما في هذه الوصفة ومكوناتها عبارة عن سمنة وطحين وسكر تعجن وتشكل الغريبة وتزين بالفستق ثم توضع في الفرن وعندما تنضج تصبح الغريبة الذهبية الناعمة والهشة جاهزة للتقديم .
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- 3 كأس طحين أبيض
- 1 ½ كأس سكر بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- رشة ملح
- 1 ½ كأس سمن
طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلاً من السمن والسكر والملح والفانيليا ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى تمتزج المكونات تماماً ويصبح قوامها كريمي .
- نضيف الطحين ونحرك المكونات بالملعقة بهدوء حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة .
- نغطي العجينة بالنايلون ونضعها في البراد حتى ترتاح لحوالي نصف ساعة .
- نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونحميه على حرارة 160 .
- نخرج العجينة ونشكل منها كرات ثم نمدها طولياً ونصل بين طرفيها حتى نحصل على شكل الغريبة الشهي .
- نضع قطع الغريبة في صينية الفرن ونزين بالفستق الحلبي .
- نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حسب نوع الفرن وبعد أن تصبح ذهبية من الأسفل نشغل مشواة الفرن حتى تكتسب لوناً جميلاً من الوجه .
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com