159
فطائر الدجاج بالخضار
فطائر الدجاج بالخضار فطاير سريعة التحضير لإعداد الدجاج المفروم مع الخضار والقشدة، فتكون جاهزة على المائدة في أقل من ساعة، وهي مناسبة للنزهات والحفلات من أجل اختصار الوقت وسهولة تناولها بفضل حجمها الصغير والاستمتاع كذلك بشكلها اللطيف .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- 1 بيضة
- كوب ونصف دجاج مفروم
- 1 كوب قشدة قليلة الدسم
- نصف كغ عجينة العشر دقائق
- الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
- كوب خضروات (جزر والذرة والبازلاء)
طريقة التحضير
- قومي بسلق الدجاج حتى يُصبح ناضجاً، ثم ضعي الدجاج في خلاط الطعام ليصبح مفروماً
- قطعي الجزر وضعيه مع مفروم الدجاج والبازلاء والذرة والقشدة في وعاء ونخلط جيداً، مع ضبط الملح والفلفل
- حضري العجينة وقطعيها لكرات صغيرة بحجم قوالب الكيك الصغيرة، ثم ضعي نصف العجينة من كل كرة في قوالب الكيك الصغيرة (المدهونة) واضغطيها لتصبح مُفرغة من الوسط، ثم ضعي حشوة الدجاج فيها، وغطي الحشوة بالعجين بأشكال لطيفة تشبه الوردة
- اخفقي البيض وضعي المخفوق على سطح الفطائر، باستخدام فرشاة الطعام
- ضعي صينية الفطاير بالفرن على درجة 350 فهرنهايت، وتُخبز حتى تُصبح باللون البني الذهبي وذلك لحوالي 35-45 دقيقة
- اتركي الفطائر لتبرد تماماً ، وقدميها مع صلصة التغميس التي تحبينها
Source: Tareekaa.com