طريقة عمل فطائر ميكس جبنة

المقادير

• عجينة السبع دقائق
• 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
• 1 كوب جبنة رومي مبشورة
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• زعتر “اختياري”
• زيت

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تقسم العجينة على هيئة كرات متوسطة الحجم.
3. تفرد العجين بالنشابة لتصبح بسمك 1 سم.
4. توضع الجبنة الشيدر في بولة، ويضاف إليها الجبنة الرومي والجبنة الموزاريلا، وتخلط جيداً.
5. يضغط على العجين من المنتصف لتصبح سمكها أقل.
6. يوزع خليط الجبنة على العجين، ويرش فوقه الزعتر.
7. ترص في الصينية، وتدخل الفرن لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
8. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
9. توضع في الطبق، وتقدم مع الشاي او العصير.