80
فطيرة التفاح المفتتة
فطيرة التفاح المفتتة وصفة لذيذة مذاقها شهي، محضرة من قطع التفاح الشهية وتعلوها طبقة من العجينة المفتتة المكونة من (السكر والطحين والقرفة والمكسرات) ، يمكنك سيدتي ان تقدمي الكيكة وبجانبها أيس كريم الڤانيلا أو العصائر أو كوب من القهوة ، حضريها كطبقى حلوى رمضاني فهي من الذ انواع الحلويات المنزلية سهلة التحضير .
المقادير
- – 4 من التفاح، مقشرة ومنزوعة البذور
- – 6 ملاعق كبيرة سكر
- – ½ كوب طحين
- – ½ كوب جوز البقّان أواللوز، مقطعان جيداً
- ً
- – 3 ملاعق كبيرة زبدة
- – 2 ملاعق صغيرة قرفة
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً بحرارة 190°.
- قطعي كل التفاحات لقطع سميكة.
- ضعي كل القطع في صينية عميقة للفرن.( يجب أن لا تكون الصينية كبيرة جداً لكي تحصلي على عدة طبقات من قطع التفاح في أسفل الصينية ).
- افرشي قطع التفاح والقرفة و 2 ملاعق كبيرة من السكر.
- حضري العجينة المفتتة:
- – امزجي في وعاء البقّان المفروم والطحين و4 ملاعق كبيرة من السكر.
- – أضيفي الزبدة المذوبة وادعكي العجينة بيديكِ حتى تحصلي على عجينة متفتتة.
- – افرشي كل العجين المتفتت على الصينية فوق التفاح.
- ادخلي بعد ذلك الصينية واخبزيها ” ل 25 دقيقة” حتى تصبح قطع التفاح طريّة والمزيج الذي في الأعلى لونه ذهبي.
- قدمي كيك التفاح وبجانبه أيس كريم الڤانيلا.
مبروشة التفاح
Source: Tareekaa.com