140
فطيرة التفاح بالقرفة سهلة
فطيرة التفاح بالقرفة سهلة لا مثيل لطعم التفاح أثناء إعداد التحلية، وتقدم فطيرة التفاح بالقرفة سهلة التحضير مع شرائح التفاح المغلفة بطبقة من نكهات الحليب والقرفة والفانيليا والزبدة ومع طبقة عجين خفيفة ومقرمشة .
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 45 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق
المقادير
- القشرة
- ½ كوب من الطحين
- ½ كوب من الشوفان
- ½ كوب من السكر البني
- ⅓ كوب من الزبدة المقطعة
- ½ ملعقة صغيرة من البكنغ بودر
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- الحشوة
- ¼ كوب سكر بني
- 2 ملعقة كبيرة من الطحين
- 3 ملعقة كبيرة من الحليب
- 3 ملعقة كبيرة من الزبدة المذوبة
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ½ ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- 4 حبة من التفاح مقشرة ومقطعة شرائح
طريقة التحضير
- القشرة
- في وعاء متوسط الحجم اجمعي مكونات القشرة في خلاط المعجنات حتى تتحول لفتات صغير، ثم انقليها للثلاجة ريثما نُحضر الحشوة
- الحشوة
- في وعاء صغير اجمعي الزبدة المذوبة والطحين حتى يتم الاندماج، ثم أضيفي عصير الليمون والحليب والفانيليا وحركي جيداً، ثم أضيفي السكر البني والقرفة والملح
- اسكبي الخليط السابق على شرائح التفاح الرقيقة حتى تتغلف بالتساوي، ثم انقلي الشرائح لصينية فرن (8×8)، ثم ضعي مزيج القشرة فوقها
- ضعي الصينية بالفرن لتخبز على درجة 375 فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة لتصبح بلون ذهبي
- نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد 10 دقائق على الأقل قبل إضافة الشكولاته أو الآيس كريم أو صلصة الكراميل
Source: Tareekaa.com