144
فول مدمس بالحمص
فول مدمس بالحمص ، هذا طبق عربي بامتياز ، و هو عبارة عن سلطة البقول المليئة بالنكهات، عدا عن البروتينات التي تحتويها، إذا هي وجبة متكاملة لذوي النظام الغذائي .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- 400 غرام حمّص مغسول ومصفى
- 400 غرام فول مغسول ومصفى
- ½ فنجان من النعناع الطازج المقطع
- ½ فنجان بقدونس طازج مقطع
- ½ فنجان بصل مقطع
- طماطم كرزية كل منها مقطعة نصفين
- قرن فلفل مقطع
- رأس ثوم مهروس
- ¼ فنجان زيت الزيتون
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 5 ملاعق طعام من خل التفاح
- ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
طريقة التحضير
- في الوعاء المخصص للسلطة، اخلطي الحمّص والفول والنعناع والبقدونس والبصل والطماطم الكرزية
- ضعي الفلفل والثوم وزيت الزيتون وعصير الليمون وخل التفاح في الخلاط واخلطيها حتى تتجانس. اسكبيه فوق السلطة وقلبي لتمتزج، رشي الملح والفلفل الأسود وقدميها مع الخبز العربي الأسمر .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com