طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج

المقادير

•  ٢٥٠ جرام فيتوشيني او مكرونة سباجتي
• ١ كوب جبن بارميزان، مبشور
• ١ كوب كريمة كثيفة
• ١⁄٢ كوب زبدة
• ٣ ثوم، مفروم
• بهار حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة

خطوات التحضير

1.  تسلق مكرونة الفيتوشيني بحسب التعليمات الواردة على العلبة، ثم تُصفى وتوضع جانباً.
2.  تُسخّن الزيدة في وعاء كبيرة الى أن تذوب، ثم يضاف الثوم ويُحرّك على نار معتدلة لمدة دقيقة.
3.  يُسكب ½ كوب من الكريمة في الوعاء نفسها ويُحرّك لمدة 4 دقائق تقريباً.
4.  تضاف المكرونة، وما تبقّى من كريمة بالاضافة الى جبنة البرميزان وتُمزج المكونات ثم يرش الملح والبهار حسب الرغبة.
5. للتقديم، توضع المكرونة في طبق ويُرش المزيد من جبنة البرميزان على الوجه بحسب الرغبة.