طريقة عمل فيونكات الجبنة

المقادير

• 1 عبوة مربعات عجينة الباف باستري
• 1 حبة كبيرة صفار بيضة
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 1 كوب جبن أبيض، مفتت
• 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل شطة
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

خطوات التحضير

تحتاج الأم دائما إلى التنوع والتجديد فى الأكلات الخفيفة التى تقدمها لأطفالها لذا نقدم لك سيدتى طريقة عمل فيونكات بالجبنة ، وإليك الطريقة .

طريقة تحضير فيونكات الجبنة

1. سخني الفرن على درجة حرارة 210 مْ ، أحضري صينية قصيرة الحافة .
2. باستعمال سكين اقطعي العجينة على شكل فيونكة، ثم ضعيها في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين القطع.
3. في طبق صغير ضعي الصفار والحليب، استعملي فرشاة وامسحي العجينة بصفار البيض .
4. اخبزي لمدة 15-20 دقيقةحتى تنتفخ الفيونكات وتصبح ذهبية اللون.دعيها تبرد تماما.
5. في طبق عميق ضعي الجبن ، البقدونس، الفلفل الشطة وزيت الزيتون. قلبي جيدا.
6. باستعمال السكين اقطعي كل فطيرة الى طبقتين، ضعي بعض الجبن على الطبقة السفلى ثم ضعي الطبقة الثانية فوق الحشو.

اقتراحات فيونكات الجبنة :

تقدم مع الشاى واللبن .