طريقة عمل قرنبيط حار بالكاري

المقادير

• 1 ثمرة قرنبيط مقطعة
• 1 ثمرة بصل مفرومة
• 1/4 كوب صلصة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة كاري
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• ملح
• فلفل أسود مطحونخ
• كمون

خطوات التحضير

1. في اناء على نار متوسطة صعي ماء يغلي.
2. ضعي القرنبيط في الماء المغلي للسلق لمدة 3 دقائق ثم صفيه جيدا من الماء و اتركيه يبرد.
3. ضعي القرنبيط في صينية قابلة للاستخدام في الفرن.
4. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
5. تبلي القرنبيط بالبصل و الثوم و الملح و الفلفل و الكمون و الشطة و الكاري و الزنجبيل و قلبي برفق حتى تمام الاختلاط.
6. ضعي الطماطم على المزيج في الصينية ثم ضعيها في الفرن حتى ينضج.
7. قدمي القرنبيط مع الدجاج بالارز و السلطة.