طريقة عمل قوارب الأفوكادو بالبيض والبسطرمة

المقادير

• 2 حبة أفوكادو
• 4 بيضة
• نصف كوب بسطرمة مقطعة
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. يقطع الأفوكادو نصفين طولياً، وتزال البذرة.
2. يفرغ الأفوكادو من الداخل بالمعلقة.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتبطن الصينية بورقة زبدة.
4. يوضع الأفوكادو في الصينية، ويوضع البيض في الأفوكادو.
5. يوضع فوقه البسطرمة، ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
6. يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى ينضج البيض.
7. يخرج من الفرن، ويوضع في الطبق.
8. يقدم ساخن.