طريقة عمل كانيلوني الفراخ

المقادير

• 2 كوب دقيق
• 2 بيض
• 2 كوب حليب
• ملح
• فلفل اسود
• 4 ملعقة زيت زيتون
• صدور دجاج مخلية
• بصل
• فلفل الوان
• مشروم
• جبنة موزاريلا
• 1/4 كوب صلصة طماطم
• 1/4 كوب باربكيو
• زعتر

خطوات التحضير

• يوضع الحليب في الخلاط، ويضاف إليه البيض والفلفل الاسود والملح والسكر، ويضرب جيداً.
• يضاف الدقيق شيئاً فشيئ مع الضرب المستمر حتى نحصل على عجين شبه سائل.
• تدهن مقلاة صغيرة غير قابلة للإلتصاق بالزيت، وتوضع على النار.
• يصب مقدار نصف مغرفة في المقلاة، ويترك حتى يحمر يقلب على الوجه الآخر حتى يحمر تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
• احضري المقلاه وقومي بتشويح الدجاج وضيفي اليه البصل والفلفل الالوان ومشروم وجبنة موزاريلا.
• حضري صلصة الطماطم ثم كوب باربكيو ثم زعتر ثم التوابل.
• قومي بدهن الصينية بالصلصة ويرص في الصينية، ويضاف إليه بعض الصلصة وجبنة موزاريلا.
• يدخل الفرن لمده 10 دقيقة حتى ينضج.

قد تعجبك:

طريقة عمل كوردن بلوطريقة عمل بطاطس الدوشيس