طريقة عمل كبدة بقري مقلية

المقادير

• 800 جرام كبدة بقري مقطّعة إلى مكعبات
• ربع كوب زيت
• ملح بحسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع ملعقة صغيرة قرفة
• نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات
• ربع كوب عصير ليمون

خطوات التحضير

1.  سخّني الزيت في مقلاة على النار وضعي فوقه الكبدة.
2.  قلّبيها حتى يتغير لونها.
3. اتركيها على النار حتى تنضج جيداً من كل الجهات، مع تقليبها من وقت لآخر.
4. ارفعيها عن النار واسكبي فوقها عصير الليمون .
5. قدّميها فوراً مع خبز ، سلطة خضراء وبطاطس مقلية.