طريقة عمل كبسة لحم

المقادير

كل سنه وانتو طيبين يااحلي شملولات هعملكم انهاردا كبسة لحم بطريقة سهله ودى الطريقة
المقادير:
كوبان أرزبسمتي منقوع
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
بصلة مفرومة
حبتان طماطم مفرومة
200 جرام زبيب
ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم
حبة فليفلة خضراء مفرومة
حبتان لومي
ملعقة صغيرة حبهان
ملعقة صغيرة ونصف بهارات كبسة
ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
ملح بحسب الرغبة
ماء بحسب الحاجة
الطريقة
ضعي الزيت في قدر الضغط واقلي البصل ثم الفليفلة الخضراء، الطماطم والزبيب حتى تذبل جميعها.
ضيفي الحبهان، اللومي، بهارات الكبسة، الفلفل الأسود والملح.
أضيفي صلصة الطماطم وحركي المكونات جيدا لتتجانس ثم أضيفي الماء واتركيه يغلي مع المكونات.
أضيفي الأرز، بعد تصفيته من الماء، وأغلقي قدر الضغط لحوالي 10 دقائق.
أسكبي أرز الكبسة في طبق للتقديم وقدميه ساخنا.

خطوات التحضير