58
كب كيك الليمون الصحي
كب كيك الليمون الصحي ، يكون جاهزاً خلال نصف ساعة فقط وهو سهل وشهي للغاية فهو يتكون من حليب الصويا الذي يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم كما أنه يقوي الجهاز المناعي وغير ذلك من الفوائد الرائعة ويضيف الليمون مذاقاً رائعاً للكيك .
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- 1 كوب حليب صويا غير محلّى
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة + 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة كبيرة برش ليمون طازج
- ¾ كوب سمن الصويا
- 2 كوب سكر
- ½ كوب صلصة التفاح
- 4 بيضات
طريقة التحضير
- نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت ثم نملأ صينية الكب كيك بالورق ونضعها جانباً .
- نخلط في وعاء صغير كلاً من حليب الصويا وعصير الليمون ونحرك ثم نضعه جانباً .
- نضع في وعاء متوسط الدقيق والبيكنغ باودر والملح وبرش الليمون ونخلط جيداً .
- وفي وعاء آخر نخلط بواسطة الخفاقة الكهربائية كلاً من سمن الصويا والسكر حتى يرتفع المزيج لحوالي 3-4 دقيقة ثم نضيف البيض ونخفق جيداً .
- نخفف سرعة الخفاقة ونضيف نصف المكونات الجافة ثم مزيج حليب الصويا ونخلط جيداً ثم نضيف بقية المكونات الجافة ونخفق حتى تمتزج المكونات تماماً .
- نوزع المزيج على صينية الكب كيك ونخبزه في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم نخرجه ونتركه يبرد ثم نقدمه .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com