147
كرات القرفة المقلية
كرات القرفة المقلية هي عبارة عن عجينة من الطحين والحليب والزبدة مشكلة على هيئة كرات مقلية ومغمسة بالسكر والقرفة شهية للغاية يحبها الأطفال .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 15 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- ٢.٥ كوب طحين
- ٣ ملاعق سكر
- نصف ملعقة قرفة
- ملعقتين زبدة
- ثلث كوب حليب
- ثلث كوب ماء
- رشة ملح
- ملعقة بيكينغ باودر
- زيت للقلي
- للتغميس:
- نصف كوب سكر مخلوط مع ملعقة قرفة ناعمة
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من الطحين والسكر ورشة الملح والبيكينغ باودر والقرفة ونخلطهم جيداً .
- ثم نضيف الزبدة والحليب ونعجن المكونات معاً .
- وأخيراً نضيف الماء ونعجن جيداً ثم نغطي العجينة ونتركها نصف ساعة ترتاح جانباً .
- بعد مضي الوقت نشكلها كرات متساوية ثم نقليها بالزيت الساخن ونصفيها من الزيت جيداً .
- ومن ثم نغمسها بخليط السكر والقرفة ونقدمهم في طبق التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com