طريقة عمل كرات اللحم بصوص الليمون

المقادير

• 1 كيلو لحم مفروم
• صوص ليمون كريمي
• 2 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
• 4 فص ثوم مفروم
• 3 ملعقة كبيرة زعتر مفروم
• 2 ملعقة صغيرة صوص حار
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة صغيرة فلفل إسود مطحون
• 1/4 كوب سكر

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في بولة متوسطة الحجم ضعي اللحم المفروم و الثوم و الزعتر و الملح و الفلفل و قلبي جيدا.
3. ضعي ورقة زبدة في صينية قابلة للإستخدام في الفرن ثم قومي بتشكيل كرات من مزيج اللحم المفروم ثم ضعيها في صينية.
4. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة ثم ضعيها جانبا.
5. في إناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي السكر و صوص الليمون و قلبي حتى يذوب السكر.
6. اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج حتى يصبح ثقيل القوام.
7. اتركي الصوص يبرد تماما ثم ضعيه على كرات اللحم و قدميها ساخنة.