طريقة عمل كرات اللحم بكريمة الزبد والثوم

المقادير

• 2 بصلة مبشورة
• 500 جم لحم مفروم
• فلفل أسود
• بيضة مخفوقة
• ملعقه كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملعقه دقيق
• ملعقه صغيرة ثوم مهروس
• ملح
• بقسماط
• 2 ملعقة زبدة
• زيت للقلى

خطوات التحضير

1. ضعي اللحم المفروم فى اناء واخلطيه مع البصل و الثوم و البهارات و البيض و البقسماط .
2. اعجني المقادير وقسمي العجينه إلى كرات , غلفي هذه الكرات بالدقيق .
3. اخلطي الزبده مع قليل من الثوم وادهني بها كرات اللحمة .
4. ضع الكرات فى صينية مدهونة بالزبدة , غطيها بورق الألومنيوم ثم اشويها فى الفرن على حرارة متوسطة أو حمريها في الزيت الغزير .
5. قدمي الطبق مع الأرز والسلطة .