طريقة عمل كريب الدجاج

المقادير

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و الفطائر و عشاق الكريب إليكم كريب الدجاج بالفلفل الألوان ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

طريقة تحضير كريب الدجاج

لعمل الكريب

1. في وعاء كبير إخلطي جميع المكونات جيداً .
2. على نار هادئة سخني مقلاة تيفال ثم ضعي 1/4 كوب من الخليط و إفرديها على المقلاة جيداً .
3. إتركيها لمدة دقيقتين حتى تطهى جيداً ثم إقلبيها على الوجه الآخر و إتركيه لمدة دقيقتين .
4. كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من العجين .

لعمل الدجاج

1. تبلي الدجاج بالملح والفلفل لمدة ساعة .
2. إخلطي الدقيق والنشا في وعاء ثم إغمسي الدجاج فيه حتى يختلط بالدقيق تماماً . 
3. إغمسي الدجاج في البيض المتبل بالملح والفلفل .
4. في وعاء ضعي الكورن فليكس والبقسماط ثم إغمسي الدجاج فيه .
5. إقلي الدجاج في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبياً  .
6. شوحي البصل في الزيت حتى يذبل ثم أضيفي الفلفل الألوان ثم الزيتون و قلبي لمدة 5 دقائق ثم الدجاج ورشة من الملح والفلفل و قلبي جيداً .
7. شكلي الكريب على نصف دائرة ثم ضعي حشوة الدجاج في المنتصف ثم أغلقي طرفي الكريب ليصبح على شكل مثلث .
8. ضعي الكريب في مقلاة تيفال و قلبيه على الجهتين حتى يتحمص قليلاً .

إقتراحات لكريب الدجاج 

   يقدم مع البطاطس المحمرة و الصوص .