طريقة عمل كريب الشوكولاتة

‘);
}

طريقة التحضير:

• وضعُ الحليب، والبيض في وعاء، ثمّ إضافة السكّر، والزبدة، والطحين والخلط.
• إضافةُ الماء بالتدريج إلى الخليط مع الحرص على الخلط جيّداً، حتّى تتكوّنَ عجينة شبه سائلة.
• سكبُ ربع كأسٍ من خليطِ الكريب داخلَ مقلاة على النار، وتركه حتّى نار هادئة لمدّةِ دقيقتين أو حتى يتحمر.
• قلب الكريب على الجهة الثانية وتركه لمدّةِ دقيقتين أو حتّى يتحمر، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً.
• دهن الكريب بشكولاتة الدهن، ثم لفّه على شكل رولات، ويقدّم بجانب فنجان من القهوة.

كريب الشوكولاتة بالتوت الأحمر والفستق الحلبيّ

المكوّنات:

• كأس من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
• ملعقة كبيرة من السكّر الأبيض.
• كأسٌ من الحليب السائل.
• ملعقةٌ صغيرة من: الفانيلّا السائلة، والملح.
• بيضتان كبيرتان الحجم.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت البناتيّ.
• ملعقة كبيرة من الزبدة الطريّة.

مكوّنات التزيين:

• كأس من شكولاتة الدهن الجاهزة.
• نصف كأس من الفستق الحلبي المفروم خشناً.
• كأس من التوت الأحمر المفروم ناعماً.

طريقة التحضير:

• وضعُ الفانيلّا السائلة، والحليب، والسكّر في الخلاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الملح، والبيض، والطحين، والزيت النباتي والخلط جيداً حتى تتكون عجينة شبه سائلة.
• تسخينُ الزبدة في طنجرة على النار، ثمّ سكب مغرفة كبيرة من العجينة بداخل المقلاة.
• ترك الكريب على نار هادئة لمدّةِ خمس دقائق أو حتّى يتحمّر، ثمّ قلبه على الجهةِ الثانية، وتركه حتّى يتحمر.
• رفع الكريب عن النار ووضعه جانباً، ثمّ تكرار العملية نفسها حتّى تنفدَ كميّة العجينة.
• وضعُ نصف كميّة الكريب في طبق واسع للتقديم، ودهنه بنصفِ كميّة الشكولاتة الدهن من جميع النواحي.
• نثر نصف كمية التوت الأحمر، والفستق الحلبي على وجهه.
• إعادة وضع الكمية المتبقية من الكريب فوق الفستق الحلبيّ، ودهنه بالكمية المتبقية من شكولاتة الدهن.
• نثر الكمية المتبقية من التوت الأحمر، والفستق الحلبيّ على الوجه، ويقدّمُ الكريب بارداً.

كريب الشوكولاتة بالموز وصلصة الفراولة

المكوّنات:

• كأسٌ من الطحين الأبيض متعدّد الاستخدامات.
• ثلاثُ ملاعقَ كبيرةٍ من الكاكاو البودرة المطحون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر الأبيض.
• نصف كأس من الحليب السائل.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من زيت الذرة.
• حبّتان من الموز المقطع إلى شرائحَ دائريّة.
• ملعقتان كبيرتان من: صلصة الفراولة، وصلصة الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

• وضعُ الحليبَ، والكاكاو في الخلّاط الكهربائيّ، ثمّ إضافة الطحين، والبيضة، والسكّر والخلط جيّداً حتّى تتكوّنَ عجينة شبه سائلة.
• تسخين زيت الذرة في قدرٍ على النار، ثمّ سكب مغرفة كبيرة من العجينة داخلَ المقلاة.
• تركُ الكريب على نارٍ هادئة لمدّةِ خمسِ دقائق أو حتّى يتحمر، ثمّ قلبه على الجهة الثانية وتركه حتى يتّحمر.
• رفع الكريب عن النار ووضعه في طبقٍ للتقديم، وإضافة إليه شرائح الموز، ثمّ لفه على شكل رولات.
• تزيين الكريب بصلصة الفراولة، والشكولاتة، ويُقدّم بارداً.