طريقة عمل كريب شجرة الكريسماس بالفواكه

المقادير

العجين:

• 1 كوب دقيق
• كوب ونصف حليب
• 2 بيضة
• رشة فانيليا
• رشة ملح

التزيين:

• 2 حبة كيوي
• نصف كوب حبة رمان
• نصف حبة تفاح اخضر
• 2 حبة عنب أسود
• صوص شيكولاتة

خطوات التحضير

1. يقشر الكيوي، ويقطع انصاف شرائح رقيقة.
2. يقشر التفاح، ويقطع مع مراعاة إزالة البذور.
3. يوضع اللبن في الخلاط، ويضاف إليه الدقيق، ويخفق جيداً.
4. يضاف السكر والملح، ويخفق مرة أخرى.
5. يضاف البيض والفانيليا، مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
6. يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
7. يصب مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.
8. تترك حتى يحمر الجانب الأول، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.
9. تكرر العملية حتى ننتهي من كمية العجين.
10. تطبق شريح الكريب إلى نصفين، ثم إلى ربع لنحصل على شكل ربع دائرة.
11. وتقسم إلى جزئين، ولكن يراعى أن يكون هناك جزء أصغر، أي تصبح ثلث وثلثين.
12. يوضع الكريب في الطبق، ويزين بشرائح الكيوي وحبات الرمان.
13. توضع شريحتين من التفاح في الجزء العلوي مع عمل فتحة صغيرة بهم؛ ليوضع العنب بداخلها.
14. تزين بصوص الشيكولاتة، وتقدم.