طريقة عمل كسكسي بالدجاج

المقادير

ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا كسكسي بالدجاج بطريقة سهله ودى الطريقة
المقادير :
1 كيلو دبابيس دجاج
2كوب كسكسي
كوب ونصف مرق دسم
نصف كوب سمن او زبده
2حبه بصل
2حبه جزر
2حبه كوسه
2حبه بطاطس
قطع لفت
قطع يقطين (قرع عسل)
قطع كرنب
كوب حمص شام مسلوق
1ملعقه معجون الثوم بالزنجبيل
1ملعقه كركم
الطريقه:
في قدر يوضع الكسكسي والمرق ويوضع علي النار حتي ينضج ثم يوضع في شاش علي حمام بخار
في قدر اخر يوضع السمن والبصل ومعجون الثوم والزنجبيل ويقلي يوضع الدجاج والتوابل ويقلب ثم يوضع المرق او ماء ساخن ويغطي القدر يترك عشر دقائق ثم يوضع الخضار ويترك علي نار هادئه حتي ينضج
في طبق التقديم يوضع الكسكسي والخضار والدجاج ويقدم

خطوات التحضير