طريقة عمل كفتة الدجاج المشوية للدايت

المقادير

• نصف كيلو صدور دجاج مفروم
• 1 حبة بصل مفروم
• نصف كوب بقدونس مفروم
• نصف كوب شوفان مطحون
• نصف معلقة صغيرة ثوم بودرة
• رشة زنجبيل
• رشة قرفة ناعمة
• رشة جوزة الطيب
• ملح
• فلفل أسود

خطوات التحضير

1. توضع الدجاج في بولة، ويضاف إليها البصل والبقدونس والشوفان، وتخلط جيداً.
2. يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب والقرفة والزنجبيل، وتخلط مرة أخرى.
3. يشكل الخليط على هيئة أصابع متوسطة الحجم، ويضغط عليها برفق.
4. تسخن الشواية الكهربائية، وترص عليها أصابع الكفتة.
5. تقلب على الجانبين حتى تحمر وتنضج.
6. تقدم ساخنة مع التوست الأسمر.