طريقة عمل كفتة السردين المشوية بالتتبيلة

المقادير

• 1+12 كيلو  سردين مخلى من الشوك
• 200 جرام  لية مبشورة
• 1  بصل كبير مفروم ناعم
• 1 كوب  بقدونس مفروم ناعم
• 1 ملعقة كبيرة  زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة  زيت نباتى
• 1 ملعقة صغيرة  بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة  كمون
• 1 ملعقة صغيرة  جنزبيل
• 1 ملعقة صغيرة  فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة  ملح
• 1 ملعقة كبيرة  هريسة
• 1  عصير ليمون
•   خس للتزيين
•   ليمون شرائح للتزيين
•   طماطم شيرى للتزيين

خطوات التحضير

ما رأيك فى تجربة أكلة لذيذة فى شم النسيم ؟ عليكِ إذا بتجربة هذه الوصفة الاقتصادية الرائعة و الغير تقليدية أيضاً، كفتة السردين المشوية .

طريقة تحضير كفتة السردين المشوية بالتتبيلة :

1. في محضرة الطعام يطحن السردين مع الدهن للحصول على كفتة متجانسة .
2. يفرغ المزيج في وعاء عميق ثم تضاف باقي المكونات مع بعض .
3. تترك الكفتة لترتاح مدة ساعتين على الاقل ثم تشكل لأقراص كفتة متساوية.
4. تشوى في الفرن او على شواية كهربائية او شواية الفحم حتى تأخذ اللون الذهبي مدة ١٠ دقائق لا اكثر .

اقتراحات كفتة السردين المشوية بالتتبيلة :

تقدم كسندويتشات مع الصلصة الحارة والكاتشب بالهنا والشفا.