طريقة عمل كفتة العدس الاصفر

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس واغمريه بالماء. أسلقيه لـ35 دقيقة حتى ينضج، ثمّ صفّيه واتركيه جانباً حتى يبرد.
2- ضعي العدس في محضر الطعام. أضيفي البرغل، الفلفل الأسود، معجون الطماطم، الكمون، الملح وزيت الزيتون. اطحني المكونات حتى تتداخل.
3- ضعي المزيج في وعاء. أضيفي البصل، النعناع، البصل الأخضر والبقدونس. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- شكّلي أصابع من مزيج كفتة العدس وقدّميها على سفرتك. الف صحة!