طريقة عمل كفتة اللحمة بالبطاطس

المقادير

ازيكم ياشملورتي عملتلكم انهاردا كفتة اللحمة بالبطاطس يارب تعجبكم
المقادير
١⁄٢ كيلوغرام لحم مفروم
٢ بطاطس متوسطة الحجم
١ بصل متوسط الحجم
١ بيض، مخفوق
بقسماط
ملح وفلفل أسود
زنجبيل حسب الرغبة
١ ١⁄٢ كوب زيت، للتحمير
الطريقة
١. يوضع البصل، البطاطس والتوابل في الخلاط الكهربائي او ماكنة الكبة او يُبرشوا، تضاف اللحمة وتخلط المكونات جيداً ليصبح مزيجاً متجانساً.
٢. يُقسم المزيج الى كرات كفتة صغيرة، تفرد في كف اليد وتغمس في البيض المخفوق ثم البقسماط، وتقلى الكفتة في الزيت لتتحمّر.

خطوات التحضير