طريقة عمل كوكيز بحشوة جوز الهند

كوكيز الشوكولاته بحشوة جوز الهند ستكون من الحلويات المفضلة لدى أطفالك لا بد أن تجربوها ومكوناتها بسيطة ومذاقها لذيذ جداً وشكلها رائع .

مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ: 20 دقائق

الوقت الاجمالي: 40 دقائق

المقادير

طريقة التحضير

نخلط في وعاء كلاً من جوز الهند والسكر البودرة والحليب وبياض البيضة ونحرك المكونات ونتركها جانباً .
نضع صفار البيضة في وعاء مع البيضة الكاملة ونضيف الزبدة والسكر البودرة والزيت ونعجن المكونات ثم نضيف الكاكاو ونعجن جيداً .
نضيف البيكنغ باودر والفانيليا ثم الطحين بالتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة .
نشكل كرات متساوية من العجينة ثم نضغطها ونضع فيها الحشوة ونلفها عليها جيداً ونكرر العملية حتى انتهاء الكمية .
نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضع الكوكيز عليها مع ترك مسافة بينها .
نضع الصينية بالفرن على حرارة 170 حوالي 15-20 دقيقة حتى تنضج قطع الكوكيز .
نخرج الكوكيز من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً ثم تكون جاهزة للتقديم .