163
كوكيز مالح سهل
الكوكيز من الوصفات التي يمكن تحضيرها في البيت وتصبح لذيذة أكثر من الجاهزة وفي هذه الوصفة نقدم كوكيز مالح سهل وسريع سيحبه أطفالك وضيوفك كثيراً .
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- ¼ كوب زيت نباتي
- 2 حبة بيض
- 1 ملعقة طعام سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خل
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 3 كوب طحين
- للتزيين:
- صفار بيض
- سمسم
- حبة بركة
طريقة التحضير
- نضع الزبدة في وعاء ونضيف الزيت والبيكنغ باودر والخل والبيض والسكر والملح ونحرك جيداً .
- نضيف الطحين بالتدريج مع الاستمرار بالعجن حتى تصبح لدينا عجينة طرية غير لاصقة .
- نضع العجينة بين ورقتين زبدة ونمدها بحيث تبقى سميكة قليلاً .
- نقطع العجينة بقطاعة البسكويت أو أي شيء متوفر لديكم ثم نرتب القطع في صينية عليها ورق زبدة .
- ندهن الكوكيز بصفار البيض ونرشها بالسمسم وحبة البركة ثم نضعها في الفرن على حرارة 170 لحوالي 25 دقيقة .
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم تكون جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com