96
كول سلو كنتاكى
سلطة الملفوف والجزر والتي تعرف أيضاً بسلطة “كول سلو” هي عبارة عن طبق جانبي يمكن تقديمه مع الدجاج بأطباقه المتنوعة أو اللحم أو السمك وهي عبارة عن ملفوف مفروم ناعم وبرش جزر مع صلصة مميزة من المايونيز والزيت والخل وعصير الليمون والسكر تخلط معاً وتكون سلطة الملفوف والجزر جاهزة للتقديم إلى جانب وجبتكم الرئيسية .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ:
الوقت الاجمالي: 15 دقائق
المقادير
- كوبين من الملفوف المفروم ناعم
- كوب من الجزر المبشور
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة صغيرة ملح أو أقل حسب الذوق
- ملعقة طعام من الخل
- ملعقة طعام من السكر
- ½ كوب مايونيز
- رشة فلفل اسود
- ملعقتين طعام عصير ليمون
طريقة التحضير
- نضع الملفوف المفروم ناعم في وعاء ثم نضيف إليه الجزر ونحرك قليلاً .
- نضع في وعاء آخر كلاً من المايونيز وزيت الزيتون والملح والخل والسكر و الفلفل والمايونيز وعصير الليمون ثم نحرك حتى تمتزج مكونات الصلصة جيداً .
- نصب الصلصة فوق الملفوف والجزر ونحرك حتى تمتزج الصلصة بالخضار جيداً ثم توضع في البراد قليلاً حتى تمتزج النكهات وبعدها تصبح السلطة جاهزة للتقديم .
Source: Tareekaa.com