102
كيكة الاجاص سهلة
كيكة الاجاص سهلة ، كيك رائع وخبز شهي من الإجاص المبشور، القرفة، البيض، الحليب، الطحين الخالي من الغلوتين، السكر، ويقدم ساخناً مع الزبدة.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 75 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 15 دقائق
المقادير
- ـ 1 و1/2 كوب من الاجاص، مبشور خشن
- ـ ¼ كوب من زيت نباتي
- ـ 2 بيضة، مخفوقة قليلاً
- ـ ½ كوب من الحليب
- ـ 2 و1/2 كوب من الطحين ذاتي الاختمار، خالي من الغلوتين
- ـ 1 و1/4 كوب من السكر البني
- ـ 1 كوب من دقيق اللوز
- ـ 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- ـ 1 إجاصة، مشرحة رقيق
- ـ زبدة للتقديم
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 160 C، ادهني بالزبدة صينية رغيف 20 ×11.5 سم وافرشيها بورق الزبدة، واتركيه مرتفعاً قليلاً على الجانبين الطويلين.
- ضعي الإجاص المبشور، الزيت، بيضة والحليب في وعاء صغير، حركيهم حتى يتحدوا.
- ضعي الطحين، السكر، دقيق اللوز والقرفة في وعاء كبير، اصنعي حفرة في المنتصف، اسكبي مزيج الإجاص، حركيهم جيداً حتى يتحدوا، ثم اسكبي الخليط في الصينية المجهزة، قومي بتنعيم السطح، ورتبي شرائح الإجاص على الوجه.
- اخبزي الرغيف لنحو 1 وربع ساعة أو حتى تخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف، اتركيه في الصينية لمدة 10 دقائق قبل قلبه فوق طبق التقديم، قطعيه لشرائح وقدميه ساخناً أو محمصاً مع الزبدة.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com