106
كيكة الشوكولاته الرطبة
كيكة الشوكولاته الرطبة من الكيكات الشهية بشكلها ومذاقها الرطب فهي عبارة عن كيكة بالكاكاو تسقى بصوص الشوكولاته اللذيذ حتى تصبح طرية وهشة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 35 دقائق
الوقت الاجمالي: 50 دقائق
المقادير
- لتحضير الكيك:
- 4 بيضات
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب سائل
- 1 كوب زيت
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1 ظرف بيكنغ باودر
- 1 ظرف فانيليا
- 2 كوب طحين
- لتحضير الصوص:
- 1 كوب حليب سائل
- ¼ كوب زيت
- ½ كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 80 غرام شوكولاته داكنة
طريقة التحضير
- ندهن صينية الكيك بالزبدة ونضعها جانباً ونحمي الفرن على حرارة 180 .
- نضع في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفقهم جيداً معاً حتى يصبح المزيج أبيض اللون .
- نضيف الحليب والزيت ونخفق جيداً ثم ننخل فوق المزيج كلاً من الطحين والكاكاو والبيكينغ باودر والفانيليا .
- نخفق مكونات الكيك جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس .
- نصب المزيج في الصينية ونضعها في الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى ينضج الكيك .
- أثناء ذلك نضع في وعاء كلاً من الحليب والزيت والسكر والكاكاو ونخفق جيداً على البارد .
- نضع الصوص على النار حتى يسخن ثم نضيف الشوكولاته الداكنة ونحرك حتى تذوب .
- نخرج الكيك من الفرن ونقطعه ثم نصب فوقه صوص الشوكولاته ونتركه حتى يمتص الصوص تماماً .
- نزينه بمكسرات حسب الذوق وبذلك يكون جاهزاً وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com