201
كيكة الموز بالشوفان
كيكة الموز بالشوفان كيكة لذيذة صحية غنية بالالياف ، ننصحك بتحضيرها وتقديمها لاطفالك لان ما يميز هذه الكيكة انها طريقة وسهلة الهضم ، ومليئة بالعناصر الغذائية بفضل احتوائها على الشوفان.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 45 دقائق
الوقت الاجمالي: 45 دقائق
المقادير
- كاس ونصف دقيق
- ١/٤ كاس شوفان
- ١/٢ كاس لبن زبادي
- ١/٢ كاس حليب
- ٣ موز مهروس
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنغ باودر
- نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملعقة صغيرة قرفة
- ١/٤ كاس سكر
- بيضة
- بخاخ الزبدة
طريقة التحضير
- يحمى الفرن على درجة حرارة ١٧٥ مئوية.
- في وعاء نخلط الدقيق بعد نخله مع الشوفان و القرفة والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا.
- يوضع الموز المهروس في وعاء ويضاف اليه اللبن الزبادي ويخلطوا جيدا .
- في وعاء على حدة يخفق البيض مع السكر حتى يصبح خليط متجانس .
- يضاف خليط البيض الى خليط الموز ويقلب سويا.
- يضاف الى الخليط البيض خليط الدقيق بالتناوب مع الحليب حتى ننتهي من الكمية كلها اثناء الخفق.
- تدهن صينية الخبز ببخاخ الزبدة.
- يسكب الخليط في صينية الخبز ويخبز حتى ينضج الكيك.
- يرفع من الفرن ويترك ليبرد قليلا ثم يفك من القالب و يقطع .
- ممكن ان يزين بالسكر البودرة او الصوص الابيض وبصحة وعافية.
Source: Tareekaa.com