83
كيكة النسكافيه بالشوكولاته
كيكة النسكافيه بالشوكولاته تعتبر وصفة كيك الشوكولا هذه من أروع وصفات الشوكولا الداكنة فهي تساعد على تنشيط الدورة الدموية والوقاية من أمراض القلب وتحضير كيكة النسكافيه بالشوكولاته سهل جداً، فتمتعوا بالشوكولا الغنية مع فنجان القهوة مع العائلة والأصدقاء .
مدة التحضير: 30 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 40 دقائق
المقادير
- 250 غرام زبدة غير مملحة
- 200 غرام شوكولا داكنة
- 1 ملعقة كبيرة من بودرة الاسبريسو
- 100 مل حليب كامل الدسم
- 250 غرام دقيق
- 40 غرام بودرة الكاكاو
- 250 غرام سكر ناعم
- 4 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 150 مل كريما
- كريما الشوكولاتة
- 150 غرام شوكولا الحليب
- 150 غرام شوكولا داكنة
- 100 مل كريما
- 50 غرام زبدة غير مملحة
طريقة التحضير
- نحمّي الفرن لدرجة حرارة 160 وندهن قالب الكيك ونضعه جانباً . نذيب الشوكولا والزبدة وبودرة الاسبريسو والحليب في وعاء عن طريق بخار الماء . بعد أن يصبح قوام المزيج ليناً وتختلط المكونات، نضع الوعاء جانباً .
- ننخل الدقيق وبودرة الكاكاو في وعاء ثم نضع السكر الناعم . نضيف هذه المكونات إلى مزيج الشوكولا بالإضافة للبيض والفانيليا السائلة والكريما . ثم نضع مزيج الكيك في القالب ونخبزه في الفرن لمدة ساعة أو ساعة و10 دقائق . نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد .
- لتحضير كريما الشوكولا، نذيب المكونات معاً ببخار الماء ونحرك . ندع المزيج يبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة . نمد كريما الشوكولا على الكيك ويصبح جاهزاً للتقديم .
Source: Tareekaa.com