132
كيكة براونيز دايت
كيكة براونيز دايت ، كيك شهي، بمكونات بسيطة مع الساور كريم، سهلة التحضير، ولذيذة مع الشوكولاتة، بطعم غني و هو مناسب للرجيم و الحمية ، و يقدم للضبوف ، و مع القهوة .
المقادير
- ـ ¾ كوب من الطحين الأبيض
- ـ ⅓ كوب من بودرة الكاكاو
- ـ نصف ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
- ـ ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ـ 58 غ من الشوكولاتة المرّة أو نصف الحلوة
- ـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- ـ نصف كوب من السكر
- ـ نصف كوب من السكر البني
- ـ 2 ملعقة كبيرة من الساور كريم أو ابزبادي، قليل الدسم
- ـ 1 بيضة كبيرة
- ـ 1 بياض بيضة
- ـ 1 ونصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
طريقة التحضير
- حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، افرشي صينية دائرية 20 أو 23 سم بورق الزبدة وادهنيها بشكل خفيف.
- في وعاء متوسط، انخلي الطحين، الكاكاو، البيكينغ باودر والملح
- في وعاء صغير، أذيبي الشوكولاتة والزبدة، انقلي الخليط إلى وعاء كبير، واخلطيهم مع نوعي السكر والساور كريم، ثم أضيفي البيضة، بياض البيضة ومستخلص الفانيلا.
- بلطف، اخلطيه مع مزيج الطحين واستمري بالخلط حتى لا تبقى أي كتل طحين، سيكون الطحين ثخيناً.
- مددي العجين في الصينية المجهزة.
- اخبزيهم لمدة 22 دقيقة أو حتى تخرج الشوكة بعد غرزها في المنتصف وعليها فتات رطب.
- برديهم تماماً في الصينية، وخزنيهم في وعاء محكم الإغلاق.
3.5.3226
Source: Tareekaa.com