طريقة عمل كيك التفاح الفرنسية

المقادير

• 4 ثمرة تفاح مقطعة الى شرائح رفيعة
• 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 كوب دقيق
• 2 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2  ملعقة ملح
• 1 بيضة
• 2 صفار بيض
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب لبن
• 1 ملعقة كبيرة فانيلا
• سكر بودرة

خطوات التحضير

1. ضعي شرائح التفاح في طبق قابل للإستخدام في المايكروويف ثم ضعيها في المايكروويف لمدة 3 دقائق.
2. ضعي عصير الليمون على شرائح التفاح.
3.  في طبق متوسط الحجم ضعي البيضة و الزيت و اللبن والفانيلا و اخلطي المكونات جيدا.
4. في طبق اخر اخلطي 1 كوب من الدقيق و 1 كوب من السكر و  الملح والبيكنج بودر و قلبي جيدا.
5. اخلطي مزيج 1 كوب من الدقيق و 1 كوب من السكر و  الملح والبيكنج بودر مع مزيج بيضة و الزيت و اللبن والفانيلا و قلبي جيدا ثم خذي كوب من الخليط و ضعية جانبا.
6. اضيفي صفار البيض على المزيج السابق و قلبي جيدا.
7. ضعي شرائح التفاح فوق المزيج و قلبي برفق.
8. احضري صينية قابلة للإستخدام في الفرن مدهونة بالزبدة ثم ضعي بها المزيج و شرائح التفاح.
9. في طبق صغير الحجم اخلطي 1 ملعقة كبيرة دقيق و 1 ملعقة كبيرة سكر  ثم ضعي كوب العجين عليها.
10. ضعي خليط 1 ملعقة كبيرة دقيق و 1 ملعقة كبيرة سكر  في الصينية ثم رشي الوجه بسكر البودرة.
11. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك ويصبح ذهبي اللون.
12. قطعي الكيك و ضعيه في اطباق التقديم و يقدم في الحال.