طريقة عمل كيك التوفي

المقادير

• واحد ونصف كوب دقيق أبيض
• كوب سكر خشن
• 2 حبه بيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• كوب صغير من الماء
• كوب صغير ميرندا
• 5 أكياس توفي حجم كبير

خطوات التحضير

1. اخلطي السكر و الفانيليا و البيض و البيكنج بودر في الخلاط الكهربائي .
2. ثم يصب على الدقيق و يخلط جيداً ً .
3. ثم يضاف إلى الخليط الماء و الميرندا حتى يصبح مثل عجينه الكيك .
4. ثم يصب خليط كيك التوفي بالميرندا في صينية بايركس .
5. توضع الصينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة أو حتى النضج وفي هذه الأثناء يذوب التوفي بالبخار ثم يضاف فوق الكيك وتقدم .