طريقة عمل كيك الزبادی لخبيرة الطهى باكينام عبدون

المقادير

• 395 جرام زبادی
• 325 جرام سكر
• 328 جرام دقيق
• 92 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• 4 بيضات
• 2 معلقة صغيرة فانيليا
• 26 جرام بيكنج بودر
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. فی طبق نخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح .
2. فی العجانة او باستخدام مضرب البيض الكهربائي نخلط الزبدة والسكر .
3. ننزل البيض واحدة واحدة مع استمرار الخفق وننزل الفانيليا .
4. ننزل الزبادی ونستمر فی الخفق .
5. ننزل خليط الدقيق واحدة واحدة مع استمرار الخفق و نكون مجهزين صينية مدهونة زبدة ودقيق وننزل فيها الخليط حتى 3/4 الصينية وندخلها علی فرن ساخن درجة حرارة 180 حتى يستوی لمدة 35 دقيقة تقريبا .
6. ونتركها تبرد تماما وتقدمها .