طريقة عمل كيك الشيكولاتة واللوز بدون دقيق

المقادير

• 1/4 كوب سكر
• 1/4 كوب لوز مطحون
• 60 جم زبد
• 1 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
• 1 ملعقة كبيرة حليب
• 1 بيضة مخفوقة بخفة
• راسببيري للتقديم
• زيت نباتي للدهن
• مقادير خليط الشيكولاتة :
• 150 جم شيكولاتة داكنة مكسرة
• 2 ملعقة كبيرة كريمة

خطوات التحضير

إلى كل محبى وعشاق الحلويات الغربية إليكم كيك الشيكولاتة باللوز و الراسبيرى الرائع من دون دقيق وإليكم الطريقة .

تحضير كيك الشيكولاتة واللوز

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويدهن بالزيت 2 صينية فرن شكل قلب مقاس 9 سم .
2. في إناء صغير تقلب الزبدة مع السكر والكاكاو على نار منخفضة حتى تصبح ناعمة وتوضع جانبا لتبرد قليلاً .
3. يخفق اللوز المطحون والبيض والحليب مع خليط الكاكاو ويقسم بالتساوي بين الصواني المعدة . 
4. ويُخبز لمدة 10-12 دقيقة  حتى تتماسك عند اللمس وتوضع جانباً لتبرد قليلاً قبل ان تقلب على رف سلك لتبرد تماماً .
5. طريقة جاناش الشيكولاتة: تقلب الشوكولاتة مع الكريمة في إناء صغير على نار متوسطة حتى يصبح المزيج ناعم وتوضع جانباً وتقلب من آن لأخر حتى تبرد .

إقتراحات لكيك الشيكولاتة و اللوز

يفرد الجاناش على الكيك وينثر عليها الراسببيري وتقدم .