107
كيك الكوكيز الطري
كيك الكوكيز الطري ، عبارة عن براوني الشكولاته مع كوكيز دسمة بزبدة الفول السوداني التي يتم سكب خليطها على سطح البرواني وخبزها مباشرة معه بمرحلة واحدة، ويتم تزينها برقائق الشكولاته أو بأي قطع سكر ملونة مفضلة لديك .
مدة التحضير: 25 دقائق
مدة الطبخ: 30 دقائق
الوقت الاجمالي: 55 دقائق
المقادير
- البراوني
- 2 بيضة
- ½ كوب زبدة
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة بكنغ بودر
- 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر
- ½ ملعقة كبيرة مستخلص الفانيليا
- ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة طحين عادي
- ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
- الكوكيز
- 1 بيضة كبيرة
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب طحين عادي
- ¼ كوب زبدة مذوبة
- ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز
- ¼ كوب رقائق الشوكولاته
- ¼ كوب زبدة الفول السوداني
- ½ كوب + 2 ملعقة كبيرة سكر بني
طريقة التحضير
- نذوب زبدة البراوني بالمقلاة على نار هادئة، ونضيف السكر ونحرك 1-2 دقيقة .
- نطفئ النار ونضيف الكاكاو والملح والخميرة والفانيليا، ونحرك لتمتزج .
- نضيف نصف كمية الطحين ثم البيض ليمتزج، ثم نضيف كمية الطحين المتبقية .
- نصب الخليط بصينية مربعة 9 انش مدهونة ومجهزة بورق الزبدة، ونتركها جانباً .
- نحضر الكوكيز بخلط الزبدة المذوبة وزبدة الفول السوداني والسكر حتى تمتزج .
- نضيف البيض وصودا الخبز والملح ليمتزج، ثم نضيف الطحين ليتماسك الخليط جيداً .
- نصب خليط الكوكيز بشكل دوامات على خليط البرواني، ونضع عليها رقائق الشكولاته .
- نخبز بفرن 350 F مدة 25-30 دقيقة حتى ينضج، ثم نبرده كي يصبح جاهزاً للتقديم .
3.5.3226
Source: Tareekaa.com