طريقة العمل:-

بداية قلّي البصل في قدر على حرارة متوسّطة حتى يذبل ومن ثم نكّهي بالملح ثمّ أضيفي السبانخ وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تذبل الخضار الان إرفعي القدر عن النار ومن ثم حمّي ربع كوب من الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة واقلي فيه شرائح الكوسا حتى تنضج وتحمر من الجهتين.

أسكبي القليل من صلصة بشاميل في قعر صينية فرن وصفّي فوقها طبقة من المعكرونة ومن ثم وزّعي طبقة من السبانخ تليها بعض شرائح الكوسا ومن ثم  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

ومن أنثري الجبن على الوجه ثمّ أدخلي الصينة إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 1900 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 45 و55 دقيقة و اخيراً أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

اقرئي ايضا :- طريقة عمل اللازانيا بدون سلق

المصدر : اطيب طبخة