المقادير: 

• عبوة مكرونة لازانيا.
• 2 كوب كريمة طبخ.
• 2 كوب جبن ريكوتا.
• 2 كوب جبن موتزاريلا مبشور.
• كوب حليب.
• ¾ كوب جمبري صغير نظيف ومقشر.
• ¾ كوب كاليماري.
• ¾ كوب لحم الكابوريا.
• ⅓ كوب مرق دجاج.
• ½ كوب بارميزان مبشور.
• ¼ كوب زبد.
• ¼ كوب دقيق.
• ¼ كوب بقدونس مفروم.
• بصلة متوسطة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• بيضة.
• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
• ملح وفلفل أسود.

طريقة  التحضير : 

1. اسلقي اللازانيا وجهزيها كما هو موضح على العلبة.
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 200.
3. على نار متوسطة ذوّبي الزبد، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
4. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي كريمة الطبخ والحليب ومرق الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يغلي، ثم ارفعيه من على النار واتركيه جانبًا.
6. في وعاء، ضعي البيضة والبارميزان والريكوتا و¼ كوب من البقدونس، وقلبي.
7. على نار هادئة سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
8. أضيفي الجمبري والكاليماري والكابوريا، وقلبي لمدة 10 دقائق.
9. في صينية فرن، وزعي ½ كوب من الصوص الأبيض في قاع الصينية، ثم أضيفي طبقة من اللازانيا.
10. أضيفي نصف كمية فواكه البحر، ثم وزعي ¾ كوب من الصوص الأبيض، ثم ضعي كوبًا من الموتزاريلا.
11. ضعي طبقة أخرى من اللازانيا، ثم باقي فواكه البحر، ثم وزعي ¾ كوب من الصوص الأبيض، ثم خليط الريكوتا والبيض.
12. ضعي طبقة من اللازانيا، ثم باقي الصوص الأبيض، ثم باقي الموتزاريلا.
13. وزعي البقدونس المفروم على الوجه، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.

إقرأ أيضا ..لازانيا السبانخ والجبنة