طريقة عمل مافن الجزر بجبنة بوك القابلة للدهن

المقادير

عملتلكم بقي مافن الجزر بجبنة بوك القابلة للدهن يجنن ياريت تجربوه
مقادير
1.5 كوب دقيق أبيض
2 كوب جزر مبروش
1 كوب سكر
0.75 كوب زيت نباتي
3 بيض
1.5 ملعقة صغيرة قرفة
1.5 ملعقة صغيرة بايكنغ صودا
1.25 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
0.5 ملعقة صغيرة ملح
للكريمة:
0.5 كوب جبنة بوك القابلة للدهن
1.5 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة كبيرة زبدة لينة
فراولة مقطعة للتزيين
طريقة
١. يحمى الفرن على درجة حرارة 175، تحضر صينية مافن وتدهن بقليل من الزبدة.
٢. في وعاء ينخل الدقيق، القرفة، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح.
٣. في وعاء آخر يخفق البيض مع السكر جيداً، ثم يضاف الزيت، الفانيلا والجزر المبروش.
٤. يسكب خليط الدقيق فوق خليط البيض ويخلطوا جيداً.
٥. يوزع الخليط في صينية المافن وتخبز في الفرن الحامي لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
٦. تخرج الصينية من الفرن وتترك حتى تبرد.
٧. لتحضير الكريمة، في الخلاط الكهربائي تخلط جبنة بوك القابلة للدهن مع الزبدة، الفانيلا والسكر جيداً حتى تشتد قليلاً.
٨. تسكب الكريمة في كيس الحلواني وتشكل على وجه المافن.
٩. توزع قطع الفراولة على المافن وتقدم باردة.

خطوات التحضير