طريقة عمل مافن بالقرفة و السكر

المقادير

• 1 كوب سكر ابيض
• 1/2 كوب سمنة مذابة
• 3/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1/2 كوب لبن
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ضعي القليل من الزيت في قالب مافن كبير.
3. في بولة كبيرة الحجم ضعي 1/2 كوب سكر و 1/4 كوب سمنة و جوزة الطيب و البيكنج بودر و الدقيق و قلبي جيدا ثم اضيفي اللبن تدريجيا مع التقليب.
4. ضعي مزيج الدقيق و اللبن في قوالب المافن ثم ضعيها في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.
5. في بولة متوسطة الحجم ضعي باقي كمية الزبدة و ضعي السكر و القرفة في بولة اخرى ثم اخلطي المزيج.
6. ضعي قطع المافن في الزبدة المذابة ثم ضعيها في مزيج السكر و القرفة.
7. ضعي المافن في قوالب التقديم و قدميها مع الشاي كوجبة افطار.