120
مافن كيك
مافن كيك وهو نوع من انواع الحلويات الغربية المشهورة وهو عبارة عن مزيج من المواد المفيدة مثل الشوفان والفواكه وعادة ما يتخذ كوجبة فطور مع كوب شاي او فنجان قهوة وهو من اسهل انواع الحلويات واليكم طريقة تحضيره
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطبخ: 20 دقائق
الوقت الاجمالي: 30 دقائق
المقادير
- مقادير مافن كيك :
- 1 كوب طحين
- 1 كوب حليب
- ¾ كوب شوفان
- ½ كوب سكر
- ¼ كوب زبدة
- ¼ كوب زبدة فستق
- ½ كوب موز مطحون
- 2 بيض
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- 1½ ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- ½ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- للتزيين :
- ¼ كوب صوص الشوكولا
- ¼ كوب صوص الكراميل
طريقة التحضير
- طريقة تحضير مافن كيك :
- – ننخل الطحين ونضعه في وعاء ونضيف اليه الشوفان والبيكنغ باودر وبيكربونات الصودا والكاكاو ونخلط المكونات جيدا
- – في وعاء اخر نضع كمية البيض والسكر ونخفقهم سويا الى ان يذوب السكر
- – بعد ان ذاب السكر نضيف الحليب والزبدة ونخفقهم سويا الى ان يمتزجو
- – نضيف الموز المطحون وزبدة الفستق ونخفقهم سويا
- – نضيف المكونات الجافة على دفعات الى ان تتشطل لدينا عجينة طرية
- – نوزع العجينة في اكواب الكب كيك
- – نكون قد اشعلنا الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل ادخال الكيك بعشر دقائق
- – ندخل اكواب الكب كيك في الفرن وندعها 20 دقيقة تقريبا الى ان تنضج تماما
- – نخرج اكواب المافن كيك ونتركها تبرد تماما ثم نزينها بصوص الشوكولا وصوص الكراميل وتصبح جاهزة للتقديم
نصيحة
طريقة عمل ترايفل كب كيك
Source: Tareekaa.com