طريقة عمل محشي ورق العنب باللحم المفروم

• كيلو ورق عنب
• 2 كوب أرز
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً
• 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) بقدونس مفروم ناعماً
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت
• رشة ملح
• رشة فلفل أسود
• رشة سماق
• 1/2 كوب كبير عصير ليمون
• 1/2 كوب عصير طماطم
• 2 فصوص ثوم مفروم
• 1حبة بصلة شرائح
• 1 حبة جزر مقطعة شرائح
• 1 حبة بطاطس مقطعة شرائح

 طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري