طريقة عمل مربى التوت المشكل

المقادير

• 400 جم راسببيري مجمد
• 300 جم بلاك بيرى مجمد
• 300 جم بلو بيري مجمد
• 4 كوب سكر
• 2 كوب ماء
• 1/2 كوب عصير ليمون أضاليا طازج

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك بطعم مربى التوت المشكل الرائعة و المميزة وإليكى الطريقة .

تحضير مربى التوت المشكل

1. يوضع التوت مع الماء وعصير الليمون في إناء كبير ويترك ليغلي.
2. نخفض الحرارة ونترك الخليط ينضج ببطء لمدة 20 دقيقة حتى يلين التوت.
3. يضاف السكر مع التقليب المستمر حتى يذوب السكر ولا نترك المزيج يغلي.
4. نترك المزيج يغلي بدون تغطية لمدة 15 دقيقة حتى يتماسك قوام المربي.
5. توضع المربى الساخنة في برطمانات معقمة ويحكم إغلاقها و المربى الساخنة.

إقتراحات لمربى التوت المشكل 

لإختبار قوام الجيلي أو المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط ونضعها على سطح بارد وتوضع في الفريزر قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها.