186
مربى الموالح
مربى الموالح من انواع المربى المميزة جدا والمختلفة عن غيرها حيث تتكون من البرتقال واليوسفي والجريب فروت والارنج وتخلط جميعها سوية لتقدم لنا اشهى مربى اطلاقا
مدة التحضير: 20 دقائق
مدة الطبخ: 1 ساعة
الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق
المقادير
- 4ثمرات برتقال ابو صرة
- 4يوسفي
- 4 لارنج
- جريب فروت 4
- 2كيلو سكر
- 2ليمونة كبيرة
طريقة التحضير
- تقشر الموالح وتقطع شرائح رقيقة جدا مع استخراج البذور اثناء التقطيع
- توضع في حلة وتغطى بالماء وتترك حتى تغلي ثم تغير المياه وتغلي للمرة الثانية وتصفى المياه
- يوضع عليها السكر وتترك بعض الوقت وترفع على النار مع التقليب حتى يذوب السكر تماما
- تغلي المربى ثم يضاف اليه عصير الليمون وعندما تعقد المربى يترك مربى الموالح ليبرد ثم تعبأ في مرطبانات جافة ونظيفة
طريقة عمل مربى قشر البطيخ .. هنا
Source: Tareekaa.com